+31 (0)413 410 410 
info@dewisent.nl 
Wat is een Barista?
Een barista, wat is dat eigenlijk? Hoewel wij Nederlanders échte koffiedrinkers zijn, weet nog niet iedereen wat een barista is.
Een barista is een koffiekunstenaar. Als barista bedien je een espressomachine zoals Max Verstappen zijn raceauto bestuurt. Of zoals een bakker zijn brood bakt, zo maakt een barista zijn koffie. En zoals een wijnsommelier haar wijn begrijpt, begrijpt een barista haar koffie.
Waar de barista ook werkt: de barista bewaakt de kwaliteit van de koffie. Dit doet hij of zij door de temperatuur van het water in de gaten te houden, de koffiemolen te blijven afstellen en uiteraard: de koffie tussendoor te proeven. Zo weet de barista precies wat de gast geserveerd krijgt.
Wat onze barista Harm Thoonen zo leuk vindt aan dit vak: “Ik vind het geweldig om alle smaken en aroma’s die in koffie verstopt zitten, te doen ontwaken in een perfecte, uitgebalanceerde koffiedrank.”
Barista en latte art tips
Het lijkt zo makkelijk; de opgeschuimde melk wordt in de koffie geschonken en voor je het weet zie je een hartje of tulpje ontstaan.
Wil je dit zelf ook kunnen? Of wil je als horecamedewerker jouw baristaskills verbeteren? Gebruik onze tips hiernaast.
Ben jij barista of horecaondernemer en heeft jouw team een opfrisbeurt nodig? Onder leiding van onze gecertificeerde koffiebrander en barista Harm krijgen jouw medewerkers de juiste kennis en handelingen geleerd. Deze hands-on Barista workshop leidt tot lekkere én mooie koffie voor jouw gasten. Neem contact met ons op voor alle mogelijkheden!
Gelijk deelnemen aan een Barista workshop? Meld je aan voor onze eerstvolgende workshop op 21 oktober bij House of Beers.