7 mei is het zover. Tijdens onze Baristaworkshop krijg jij de kans op jouw skills op het gebied van koffiebereiding te verbeteren.

We beginnen deze workshop uiteraard met koffie, geserveerd in een mooi kopje dat je na de proeverij mee naar huis mag nemen. Hierna wordt de workshop opgedeeld in een theoriegedeelte en praktijkgedeelte.

Tijdens het theoriegedeelte behandelen we de geschiedenis van koffie, koffieproductie, de koffieplant, het koffiebranden en extractie (het zetten van koffie). Daarna volgt theorie over espresso (o.a. wat is espresso, parameters, smaak, aanzicht, over- onderextractie) en melk. Tijdens het praktijkgedeelte gaan we aan de slag met de bereiding van espresso, cappuccino en handvatten voor Latte Art (figuurtjes schenken in espresso).

Ook goed om te weten:

• De duur van de workshop is van 09:00 tot 12:00
• De workshop zal plaatsvinden bij KIJK Koffie, IJs en Kunst (Puttelaar 1, Zeeland)
• De kosten voor de workshop zijn € 39,50 p.p.
• Minimaal 5 en maximaal 8 deelnemers